タウリン(たうりん)

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タウリン:タンパク質を構成するアミノ酸の一種。血圧やコレステロールの低下、心臓機能の強化をする働きがある。また、肝臓解毒作用を強化する働きがあるので、お酒を飲むときにタウリンを一緒に摂ると二日酔い、悪酔いの予防になる。カキ・イカ・タコなど貝類、甲殻類などに多く含まれている。

アミノエチルスルホン酸とも言います。タウリンの薬理作用は不明な点が多いが,利胆,代謝促進に関連し,栄養,肝保護,解毒などの補助的役割を担っているものと考えられています。肝臓に対しては,胆汁分泌の機能維持や胆汁排泄促進作用が認められています。


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